我們大家都知道水環(huán)式真空泵，在工業(yè)上使用的較多。水環(huán)式真空泵還有真空制冷的作用，很多像小編這樣的人都不知道。我們只是了解水環(huán)式真空泵的使用的大致范圍，具體的制冷作用真的不是很了解。今天我們來了解水環(huán)式真空泵的制冷作用。
　　1、水環(huán)式真空泵油在有空氣及金屬催化劑的存在下，特定溫度下的氧化時間里，會呈現(xiàn)油品的酸值、粘度變化及生成沉淀物的狀況。會隨運用過程而發(fā)作氧化作用，因此逐步生成一些醛、酮、酸類和膠質(zhì)、瀝青質(zhì)等物質(zhì)，氧化安定性則是抑止上述不利于油品運用的物質(zhì)生成的性能。
　　2、由于分子增壓泵耐壓高，所以可使前級泵易于處于高流量狀態(tài)；而分子增壓泵吸入壓力高，減緩了前級泵的預(yù)抽負(fù)擔(dān)。分子增壓泵可以在100-50Pa工作，前級泵從大氣到這一壓力，基本遵從每經(jīng)過時間壓力降低一個數(shù)量級的規(guī)律，因此，機組可以具有很高的抽氣效率。

　　3、水環(huán)式真空泵在作為真空預(yù)冷機使用的時候需要的真空度和抽速要求是比較高的，所以在選擇的時候一定要根據(jù)實際情況配比。水環(huán)式真空泵在熟肉加工過程中作為真空預(yù)冷機使用進(jìn)行描述：在一個立方的反應(yīng)釜內(nèi)需要放置的熟肉為1/3，熟肉的溫度為90℃左右，需要通過抽真空的目的將熟肉的溫度降到20℃左右，要求時間為小于等于30分鐘，每30分鐘在真空負(fù)壓的狀態(tài)下水蒸氣的蒸發(fā)量為20kg。
　　4、對于較大型的高真空應(yīng)用設(shè)備，也可適當(dāng)加強前級泵的預(yù)抽能力，進(jìn)一步縮短抽氣時間，由于預(yù)抽時間與整個排氣過程相比很短，所以前級泵的使用時間也很短，因此可以兼作多套設(shè)備的預(yù)抽作用，而這往往是非?，F(xiàn)實的。
　　水環(huán)式真空泵的制冷作用在食品保鮮行業(yè)用到的比較多，在為事物提供真空環(huán)境的同時也降低了溫度，不利于細(xì)菌的繁殖，從而延長熟食的保存時間，減少浪費現(xiàn)象的發(fā)生。
　　2019.11.29 ZG